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Festa della Noce 2018

  • 10 e 11 Novembre 2018
  • 10:00
  • Cavrasto
  • Enogastronomia
  • per tutti

La Festa della Noce si celebra il 10 e 11 novembre a Cavrasto nel Bleggio Superiore. 
Per le vie di Cavrasto, piccolo borgo contadino del Bleggio, le case vengono  trasformate in piccole botteghe per tutti i prodotti del territorio. Tutto il paese si trasforma in una grande comunità enogastronomica, dove degustare la noce del Bleggio, al naturale o trasformata in profumate torte, pagnotte fragranti, robusto liquore nocino e il raro salame alle noci.

Programma Festa della Noce.

Nel soleggiato altopiano del Bleggio le noci, oggi presidio Slow Food, si coltivano fin dal XVI secolo e ancora oggi vengono raccolte a mano. In autunno i contadini compiono il rito della battitura, offrendo un antico spettacolo. Gesti secolari che rasserenano l’animo e invitano ad assaggiare queste piccole noci, dal guscio sottile e dall’insolita forma allungata, dal gusto gradevole con una tipica nota speziata. Le noci, lavate ed essiccate naturalmente su graticci delle soffitte arieggiate delle case, si acquistano direttamente dai contadini.

A cura della Confraternita della Noce del Bleggio e della Pro Loco di Cavrasto.

Condividi i momenti più belli della Festa della Noce, utilizza gli # ufficiali: #festadellanoce - #comanodigusto - #visitacomano.

    Per informazioni:
    Azienda per il Turismo Terme di Comano Dolomiti di Brenta
    0465 702626 - info@visitacomano.it

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