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Sagra della Ciuiga 2017

  • Dal 3 al 5 novembre 2017
  • 15:00
  • San Lorenzo in Banale
  • per tutti

Da venerdì 3 a domenica 5 novembre torna il goloso appuntamento dedicato alla Ciuìga del Banale, prodotto unico di San Lorenzo e presidio Slow Food.

San Lorenzo in Banale, uno dei borghi più belli d'Italia, situato ai piedi delle Dolomiti di Brenta, celebra il suo prodotto: la ciuiga, il salamino con le rape dal sapore particolare e intenso.  La ciuìga diventa protagonista di una manifestazione tra il goloso e il folkloristico, che vede le corti, i vicoli, le cantine di San Lorenzo in Banale trasformarsi in uno splendido palcoscenico per esibizioni, stand gastronomici, concerti e degustazioni.
Senza dimenticare i sorprendenti menu a tema proposti dai ristornati del borgo in cui la ciuìga sposa gli altri prodotti tipici trentini.

Venerdì 3 novembre: proposte menu a base di ciuiga declinata in tanti piatti nei Ristoranti locali.

Sabato 4 e domenica 5 novembre:

  • percorso tra le antiche Ville di San Lorenzo in Banale con stand e mercatini di prodotti tipici e artigianato nei vòlti delle frazioni di Berghi, Pergnano e Senaso;
  • musica itinerante;
  • visite guidate al borgo di San Lorenzo;
  • laboratori e degustazioni a base di ciuiga;
  • punti ristoro con menu degustazione a tema;
  • menu completo con la ciuiga declinata in tanti piatti nei Ristoranti locali;
  • attività laboratoriali e intrattenimento per bambini.

NOVITA’ 2017.
Il Sentiero della Ciuiga
: un piacevole itinerario che parte dalla frazione di Berghi e percorre i paesi di San Lorenzo e Dorsino andando a riscoprire luoghi storici come l’antico affumicatoio di Senaso,  le piccole piazze delle antiche Ville, i campi e gli orti che ancora oggi vengono coltivati con cura dalla gente locale

La Sagra della Ciuiga fa parte del Trentino Food Festival, un itinerario variegato che porta alla scoperta del ricco paniere di prodotti locali, della cultura gastronomica, dell' agricoltura e dell'allevamento di questi luoghi, frutto di un singolare incontro tra uomo e natura.

A cura della Pro Loco di San Lorenzo in Banale.
Scarica il programma Comano di Gusto 2017

Per informazioni:
Azienda per il Turismo Terme di Comano Dolomiti di Brenta
0465 702626 - info@visitacomano.it

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